...:منتديات احلى شباب وصبايا:...
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
يسعدنا أن تنضم إلى باقة زهورنا العطرة لنشتم منك رائحة العبير الجميل الجديد
إن منتدانا المتواضع لكم يحتاج الى من يرفع به الى العلياء ويأخذ به الى
أرقى الصروح



...:منتديات احلى شباب وصبايا:...


 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roro
مراقبة عــامــة
مراقبة عــامــة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 695
الموقع : بين أكاذيب الناس وظلم الأحباب
العمر : 26
المزاج : كوووووول على طول
اعلام الدول :
مزاجى :
المهنة :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 15/12/2008

مُساهمةموضوع: سمك المحشي   الجمعة يناير 02, 2009 3:19 pm

[سمك المحشي:
[المقادير :
1:سمك للشواء من 1-2 كيلو
2:كوب من الاعشاب المفرومة(بقدونس-كزبرة-رشاد-شبت)
3:(4او5 عود من البصل الأخضر)
ربع كوب من زيت الزيتون
حبة عصير من ليمون الحامض
ملعقو او اثنتين من الفلفل الاسود
ملعقة او اثنتين من الملح او حسب الرغبة
الطريقة:
ينظف السمك ويغسل جيدا ثم يفرك من الداخل والخارج بل الملح والفلفل الاسود ثم يضع جانبا
يغسل البصل الأخضر جيدا ثم يفرم ناعما ثم نغسل البقدونس والشبت والرشاد
يفرم مقدار ملعقة كبيرة من كل صنف من الأعشاب ثم يخلط مع البصل المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون
عندها تصبح الحشوة جاهزة تحشى السمكة بل الخليط ونغلق الفتحة جيدا بواسطة عيدان الكوكتيل
بواسطة سكبن حادة نشق أطراف السمكة بطريقة منحرفة ثم توضع السمكة في صينية الفرن وتدهن بل الزيت جيدا من الجهتين ويصب عليها عصير الليمون الحامض وتدخل إلى الفرن متوسط الحرارة حوالي (40-50)دقيقة
أثناء الشوي تقلب السمكة وترطب بل العصارة من الطبق ثم نتفحص السمكة بل الشوكة من الجزء الأسمك للتأكد من النضوج
ترفع من الفرن
ثم توضع بحذر في طبق التقديم ثم تزين بخصلات الأعشاب الطازجة وأوتاد من الليمون الحامض وتقدم ساخنة
مع السلطة أو الأرز المبخر


إن شا الله تعجبكن بس بنصحكن تجربوا
كتييييرر طيبة



[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
slmoooo
عضو فضي
عضو فضي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 629
الموقع : أحلى قلب بالكون
العمر : 31
العمل/الترفيه : النت
المزاج : الحمد الله
اعلام الدول :
مزاجى :
المهنة :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 28/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك المحشي   الأربعاء يناير 07, 2009 9:01 pm

شي بشهييييييييييييي
مشكوره
Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lovely moon
مراقب عام
مراقب عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 500
العمر : 27
العمل/الترفيه : الحب
المزاج : أخر رواااااااااق
اعلام الدول :
مزاجى :
المهنة :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 17/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك المحشي   الإثنين يناير 12, 2009 1:59 pm

بتعرفي طبخة بتموت بس الصراحة رائعة جوعتيني كتيييييييييييييييير Exclamation Razz Razz Razz Razz Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروح
مشرفة القســـــــ الفنــي ـــــــــم
مشرفة القســـــــ الفنــي ـــــــــم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 166
العمر : 23
المزاج : دلع
اعلام الدول :
مزاجى :
المهنة :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 02/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: سمك المحشي   الخميس سبتمبر 09, 2010 11:16 pm

يسلموووووو

دمتي بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الأحلام
عضو جديدخلنج
عضو جديدخلنج


انثى
عدد الرسائل : 5
اعلام الدول :
مزاجى :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 16/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: سمك المحشي   الأربعاء أكتوبر 20, 2010 6:27 pm

[i]يسلمووو
بجد بشهييييييييييييي[/
i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
...:منتديات احلى شباب وصبايا:... :: القســـــــــ الانثــوي ــــــــــــــــم :: 

..:منتدى الطبخ :..

-
انتقل الى: